De la mano de Pablo Pries, empresario dedicado a los negocios del mundo del lujo y Caviar Master nace Caviar & Co, empresa representante para el cono sur de Calvisius Caviar y Polanco, la primera del rubro que trae a nuestro país 6 distintas variedades de caviar, inaugurará el primer tasting bar de caviar en Chile. El nuevo espacio pretende acercar a los consumidores a este producto, el máximo exponente del lujo gastronómico mundial.
Bajo el nombre de “Beluga” este bar estará ubicado en Borde Río, lugar que pretende reunir a los amantes del caviar y también a quienes quieran vivir una experiencia de lujo. Los consumidores podrán degustar los diversos tipos de este exclusivo manjar, como caviar Beluga, Ossetra, Sterlet, Siberiano, caviar de esturión Blanco y caviar de esturión del Adriático.
Beluga está pensado para recibir simultáneamente a no más 25 personas, las cuales aparte de caviar, podrán disfrutar de una variada carta de “tapas” combinadas con espumantes y champagne de reconocidas marcas nacionales e internacionales..
Según Pablo Pries “A través de este tasting bar queremos entregar instancias para que el consumidor conozca el verdadero lujo, en un lugar que hace honor al caviar y que vivan una experiencia única que por lo menos debe suceder una vez en la vida”.
La apertura será el 11 de enero y espera reunir cada vez más adeptos de este producto que proviene únicamente del pez esturión y es reconocido como el máximo símbolo de la sofisticación en la gastronomía mundial.
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