Es evidente que la preocupación por el medioambiente y los animales ha incrementado estos últimos años, lo que ha ido de la mano con un aumento de las dietas vegetarianas o veganas. El medio inglés The Economist denominó al 2019 como el año vegano, enfatizando que los millenials, nacidos entre 1981 y 1999 son los principales propulsores.
Este 2020 la tendencia continúa, la organización chilena Vegetarianos Hoy se ha unido a la campaña Veganuary liderada por el actor de la película El Guasón, Joaquín Phoenix, que invita a todos a unirse a un enero vegano y que ha generado miles de adeptos.
El año en Chile también comienza con un nuevo hito para esta tendencia, la certificación V-Label de la mayonesa Hellmann´s Vegana, lanzada al mercado a mediados del 2019 como la primera marca de consumo masivo en integrar a su diversos productos una mayonesa con estas características. Este sello trabajado en conjunto con la Fundación Vegetarianos Hoy, la acredita como un producto 100% vegano, que sigue estándares mínimos para asegurar que en la elaboración no estuvieron implicados procesos ni insumos de origen animal.
¿Qué significa que Hellmann’s vegana tenga el sello V-Label?
La certificación V-Label fue creada en Suiza en el año 1966 y a partir de ahí se ha convertido en el símbolo vegano más utilizado a nivel mundial contando con más de 20.000 productos certificados. Su conocida V de color verde con una hoja al lado derecho se ha convertido en un distintivo que últimamente han integrado marcas como Starbucks, Mia Luna, Rikü, entre otras.
Este sello determina que la nueva Hellmann’s vegana, en su fabricación, no utiliza ningún ingrediente de origen animal. Por lo mismo, no contiene huevos, ni otros productos proveniente de los animales. Además, es reconocida por no testear sus productos en animales.
El objetivo de la marca es convertirse en una alternativa para el creciente grupo de personas veganas en Chile, y por qué no, ser una opción para aquellas personas que encuentran beneficios en este tipo de alimentación, ya que mantiene el verdadero sabor de la mayonesa Hellmann´s.
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